Preparação

Polvilhe um pouco de leite sobre o pão
Mexa os ovos em uma tigela e misture cerca de três colheres de sopa de leite e uma pitada de sal
Aqueça a manteiga em uma frigideira
Coloque as fatias de pão na mistura de ovo e leite para amolecê-las e transfira-as para a frigideira
Frite dos dois lados até que estejam dourados
Polvilhe com açúcar e canela a gosto
Sirva com purê de maçã:
Descasque e retire o caroço de 4 a 5 maçãs e corte em fatias
Cozinhe a maçã em cerca de 1/3 xícara de água até ficar macia e amasse até ficar homogêneo
Adicionar, por exemplo suco de limão, açúcar ou xarope de bordo a gosto
Leite frio é bebido com isso.

Ingredientes

  • 12 fatias de pão escuro (de preferência do dia anterior)
  • leite
  • 3 ovos
  • manteiga
  • açúcar
  • canela