Preparação

tempere as costeletas de ambos os lados.
coloque na metade deles um quarto das ameixas cortadas em pedaços médios e as maçãs.
Cubra-as com a outra metade das costeletas e amarre-as com um fio fino, cuidando para que não percam a forma.

Ingredientes

  • alimentos básicos: carne de porco
  • dificuldade: fácil
  • tempo de preparação: 20 min.
  • comensais 4
  • 100 ccs de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1 maçã azeda, picada
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 8 costeletas de porco, amassadas para ficar mais fino
  • 4 ameixas secas sem caroço