Preparação

Pisam-se os dentes de alho com o sal no almofariz até ficar em papa. Lavam-se os camarões e abre-se a casca pelo dorso.
Barram-se os camarões por dentro da casca com a papa temperada com bastante aginomoto e pimenta.
Fritam-se em óleo muito quente.
Sirva acompanhados com salada.

Ingredientes

  • 7 dentes de alho
  • 1 kg de camarões grandes
  • aginomoto q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • óleo q.b.