Preparação

batir los huevos con el azúcar hasta que estén blancos y espumosos.

derretir la manteca e incorporar a la mezcla; agregar la leche revolviendo con batidora.

incorporar la harina, tamizada junto con el plvo de hornear y la sal hasta conseguir una textura espesa.

volcar en un molde de 24 cm. de diámetro, enmantecado y enharinado, y hornear a calor suave por 35-40 minutos.

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 150 gr. de manteca
  • 3 vasos de leche
  • 4 cdas. de azúcar
  • 300 gr. de harina
  • 1 pizca de sal
  • 2 cdtas de povo para hornear