Olhos de Água - Algarve

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Olhos de Água
Olhos de Água foi uma freguesia portuguesa do concelho de Albufeira, com 14,35 km² de área.

Foi extinta em 2013, no âmbito de uma reforma administrativa nacional, tendo sido agregada à freguesia de Albufeira, para formar uma nova freguesia denominada Albufeira e Olhos de Água com sede em Albufeira.

Pequena povoação de origens piscatórias, a formação do seu nome teve origem na existência de várias nascentes de água doce na praia, à beira mar e dentro do mar.

Junto a essas nascentes de água doce, fixaram-se Fenícios, Cartagineses, assim como os Romanos, que praticaram a pesca e desenvolveram a salga e secagem do peixe, que se estenderam por todo o litoral algarvio. Recentemente em trabalhos arqueológicos, foram encontrados vestígios de tanques de salga do período romano, nas vizinhas praias Maria Luísa e Santa Eulália.

A partir da década de '60 o turismo, em rápido crescimento, tem sido o grande dinamizador da economia de Olhos d´ Água, aumentando o número de estabelecimentos hoteleiros, comerciais, restaurantes, bares, apartamentos, hotéis.
Turismo
A freguesia tornou-se um ponto turístico bastante procurado, principalmente devido às suas magníficas praias e às nascentes de água doce. Junto a essas nascentes de água doce, fixaram-se Fenícios, Cartagineses, assim como os Romanos, que praticaram a pesca e desenvolveram a salga e secagem do peixe, que se estenderam por todo o litoral algarvio.

Recentemente em trabalhos arqueológicos, foram encontrados vestígios de tanques de salga do período romano, nas vizinhas praias Maria Luísa e Santa Eulália. A freguesia de Olhos de Água deve o seu topónimo a essas nascentes, que brotam no mar e nos seus areais. Do acervo patrimonial da freguesia são de destacar: a vigia da torre da Medronheira, muito importante, no passado, para a defesa da região; e o Depósito de Água e Lavadouro Público.

Como já foi mencionado, a freguesia de Olhos de Água tem no turismo a sua maior fonte de rendimentos, no entanto, a pesca permanece ainda como uma atividade económica de considerável importância para os habitantes locais, bem como a exploração florestal e a produção vinícola.
Gastronomia
O Algarve, devido à sua privilegiada localização geográfica, com uma grande área costeira, fauna e património cultural, proporciona-lhe excelentes oportunidades para ampliar a sua experiência gastronómica, experimentando alguns dos melhores sabores do Algarve.

O Perceve é uma das iguarias mais apreciadas do Algarve.
Aqui está uma oportunidade de experimentar a singular e muito saborosa craca de que gostamos tanto no festival anual.

A pequena cidade pitoresca hospeda o festival com muitas cracas, bebidas e boa música.

A excelência do famoso frango grelhado e da música, traz milhares de entusiastas a cada ano.
Clima
O clima é do tipo Tropical Chuvoso com verão seco. O período chuvoso começa no outono/inverno tendo início em dezembro/janeiro. A precipitação média anual é de 1.128,6mm.
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